Fosforan monopotasowy
2. Wzór molekularny: KH2PO4
3. Masa cząsteczkowa: 136,09
4. CAS: 7778-77-0
Opis
Fosforan monopotasowy (wzór chemiczny kh₂po₄) jest nieorganicznym związkiem fosforanowym, który jest wytwarzany przez reakcję neutralizacji kwasu fosforowego i wodorotlenku potasu w stosunku trzonowym jednego do jednego. Jest to kwasowa sól potasowa. Fosforan monopotasowy jest powszechnym związkiem stosowanym do dostarczania fosforu i potasu w podstawowych soleach nieorganicznych.
Cechy
Doskonała pojemność buforowania
Jako związek fosforanowy fosforan monopotasowy uwalnia jony H₂PO₄⁻ w roztworze wodnym, tworząc kwaśny układ buforowy, który może skutecznie utrzymać zakres pH od 4,4 do 4,7. Ta funkcja buforowania opiera się na charakterystyce bilansu kwasowo-zasadowego jej jonu fosforanu dihydrogenowego. Ten zakres buforowania jest odpowiedni do różnych reakcji biochemicznych i procesów fermentacji i może spowolnić wpływ fluktuacji pH na mikroorganizmy lub aktywność enzymatyczną.
Stabilna struktura krystaliczna
Fosforan monopotasowy ma szeroką temperaturę topnienia (96 stopni do 253 stopni) i stabilną strukturę krystaliczną. Nie jest łatwe wchłanianie wilgoci lub pogarszanie się po wystawieniu na powietrze przez długi czas, unikając aglomeracji i degradacji podczas transportu i przechowywania. Ta stabilność pochodzi z konfiguracji chemicznej i niskiej zawartości wilgoci w pojedynczej soli potasowej, zapewniając, że wydajność produktu pozostaje niezmieniona podczas okresu trwałości.
Wszechstronna aplikacja
Fosforan monopotasowy może być stosowany jako bufor, suplement diety, środek łączący i adiuwant fermentacyjny w przemyśle spożywczym oraz jako środek chelatujący w celu poprawy stabilności minerałów. Jego właściwości chemiczne sprawiają, że nadaje się do różnych zastosowań w napojach, produktach mlecznych, farmaceutykach i rolnictwie. Wzór molekularny kh₂po₄ zapewnia stabilne uwalnianie fosforu i potasu, co wspiera różne wymagania dotyczące formułowania wielu branż.
1. Nazwa chemiczna:Fosforan monopotasowy
2. Wzór molekularny:Kh2PO4
3. Waga cząsteczkowa: 136.09
4. CAS:7778-77-0
5. Postać:Jest to bezbarwne kwadratowe kryształ lub biały granulę lub krystaliczny proszek, bezwonny, stabilizujący w powietrzu. Gęstość względna wynosi 2,338. Punkt topnienia IS96 stopnia -253 stopień.
6. Zastosowanie:W przemyśle spożywczym jest stosowany jako środek buforujący, środek chelatujący, żywność drożdżowa, środek aromatyzujący, suplement składników odżywczych, adiunkt fermentacyjny, środek pęczniejący i tak dalej.
7. Pakowanie:Jest pełen torby polietylenowej jako warstwy wewnętrznej i złożoną plastikową tkaniną jako warstwę zewnętrzną. Waga netto każdej torby wynosi 25 kg.
8. Przechowywanie i transport:Powinien być przechowywany w suchym i wentylującym magazynie. Zachowaj ostrożność, aby trzymać się z dala od wilgoci i gorąca; Rozładowany ostrożnie, aby uniknąć szkód. Ponadto należy go przechowywać osobno od trujących substancji.
FAQ
P: Co to jest fosforan monopotasowy (MKP)?
Odp.: MKP, wzór chemiczny kh₂po₄, powszechnie znany jako fosforan dihydrogenowy potasu, jest białym lub bezbarwnym kryształem, łatwo rozpuszczalnym w wodzie i słabo kwaśni.
P: Jakie są podstawowe właściwości fizyczne i chemiczne MKP?
Odp.: Masa cząsteczkowa wynosi około 136 g/mol, temperatura topnienia wynosi około 252 stopni, jest wysoce rozpuszczalna w temperaturze pokojowej (≈22–33 g/100 ml przy 20 stopniach), pH 1% roztworu wodnego wynosi około 4,2–4,7 i jest hygroskopowy.
P: Jakie są morfologiczne formy MKP?
Odp.: Istnieją bezwodne kryształy i formy monohydratu. Typ bezwodnego jest bardziej odpowiedni do zastosowań wrażliwych na zawartość wody, a hydrat rozpuszcza się szybciej.
P: Jakie są główne zastosowania MKP?
Odp.: Jest szeroko stosowany w rolnictwie (wysokowydajny nawóz potasowy i fosforanowy), żywność (regulacja pH, emulgowanie, pomoce fermentacyjne), przemysł chemiczny (bufor), wzrost kryształów optyczny i napoje sportowe.
P: Jaka jest rola MKP w rolnictwie?
Odp.: Jako NPK (0-52–34) Fosfor o wysokiej czystości i nawóz potasowy promuje kwitnienie, owocowanie i rozwój korzeni poprzez nawadnianie lub rozpylanie dolistne, szczególnie w okresie sadzonek bez azotu.
P: Jak MKP działa w przemyśle spożywczym?
Odp.: Jest stosowany jako emulgator z żywnością, regulator kwasowości, pomoc fermentacyjną i wzmacniacz składników odżywczych. Jest często stosowany w pieczeniu, przetworzonych produktach mięsnych i napojach w celu poprawy smaku i stabilności.
P: Czy MKP jest odpowiednie do tworzenia roztworów buforowych lub kryształów?
Odp.: Można go stosować do roztworów buforowych laboratoryjnych, szczególnie w eksperymentach biologicznych; MKP o dużej czystości można również wykorzystać do wzrostu kryształów optycznych (takich jak nieliniowe materiały optyczne).
P: Jak klasyfikowana jest klasa czystości MKP?
Odp.: Można go podzielić na ocenę przemysłową, stopień spożywczy (większy lub równy 98%), klasa farmaceutyczna/analityczna i ocena optyczna (dla kryształów o wysokiej czystości). Przy zakupie odpowiednia ocena należy wybrać zgodnie z celem.
P: Na co należy zwrócić uwagę pod względem bezpieczeństwa MKP?
Odp.: MKP jest substancją o niskiej toksycznej, ale jej kurz może podrażniać oczy, nos i dróg oddechowy. Maski, rękawiczki i ochrona oczu należy nosić, aby zapobiec nadmiernego kontaktu.
P: Czy MKP jest łatwy do wchłaniania wilgoci lub kępki? Jakie są wymagania dotyczące przechowywania?
Odp.: Jest wysoce higroskopowy i powinien być przechowywany w suchym, chłodnym i wentylowanym środowisku; Opakowanie musi być uszczelnione nienaruszone, aby uniknąć ekspozycji na powietrze i wilgoć i ziarnowanie.
P: Czy MKP jest stabilny w środowiskach o wysokiej temperaturze?
Odp.: Rozkłada się na produkty takie jak metafosforan potasu w wieku około 300-400. Jest stabilny w normalnych warunkach, ale należy unikać bezpośredniego kontaktu z wysokimi temperaturami.
P: Czy MKP można mieszać z innymi chemikaliami?
Odp.: Jest kompatybilny z najbardziej neutralnymi wzorami i jest często stosowany w połączeniu z innymi fosforanami przy przygotowywaniu żywności lub nawozów, ale należy unikać silnego alkalicznego lub silnego kwasu.
P: Czy MKP jest bezpieczny dla środowiska?
Odp.: Jest to zgodne ze standardami ocen żywności, takimi jak FDA i UE (E340 (i)); Jeśli jest stosowany nadmiernie w rolnictwie, spowoduje utratę fosforu i wpłynie na zbiorniki wodne, a specyfikacje zastosowania należy przestrzegać.
P: Czy MKP ma potencjalne zagrożenie dla zdrowia?
Odp.: Wysokość dawki może powodować dyskomfort przewodu pokarmowego, nierównowaga elektrolitów itp.; Zastosowanie klasy żywności należy ściśle kontrolować zgodnie z przepisami, aby uniknąć długoterminowego nadmiernego spożycia.
Popularne Tagi: Fosforan monopotasowy, chińskie producenci fosforanu monopotasowego, dostawcy, fabryka, fosforan do farby, Fosforan manganu, fosforan do poprawy procesu, Fosforan do dostępu do rynku, fosforan dla klejów, fosforan do rozkładu
Para
NrNastępny
Fosforan dipotasowyMoże ci się spodobać również
Wyślij zapytanie