Fosforan monosodowy
2. wzór molekularny: nah2PO4, Nah2PO4·H2O, nie2PO4·2H2O
3. Waga cząsteczkowa: bezwodny: 119.98; Monohydrat: 137,99; Dihydrat: 156.01
4. cas: anhydrous: 7558-80-7; Monohydrate: 10049-21-7; Dihydrate: 13472-35-0
Opis
Fosforan monosodowy (wzór chemiczny nah₂po₄) jest nieorganicznym związkiem generowanym przez reakcję kwasu fosforowego i wodorotlenku sodu i jest kwasową solą fosforanów . Ten związek jest szeroko stosowany w układach przemysłowych, które muszą dostarczyć źródło fosforowe lub dostosować warunki kwasowe lub jest to jedno z solów podstawowych w podstawowych solach chemicznych chemicznych, które muszą dostarczyć źródło fosforu lub dostosować warunki kwasowe-bazowe lub dostosować kwasowe warunki przemysł .
Cechy
Nadaje się do regulacji pH
Monosodium Phosphate (NaH₂PO₄) has excellent solubility in water. Whether it is anhydrous, monohydrate or dihydrate, it is easily soluble in water, and the pH value of the aqueous solution is generally around 4.4, which is stable and acidic. It can ionize H₂PO₄⁻ in water and can be used as Ważny element kwaśnego układu buforu . jego charakterystyka rozpuszczalności i słabe zachowanie dysocjacji kwasu określa, że może stabilnie regulować pH systemu w zastosowaniach takich jak przetwarzanie żywności, farmaceutyki i fermentacja oraz unikać fluktuacji pH, które mają niekorzystny wpływ na jakość produktu.
Kontrolowana struktura
Produkt istnieje w trzech postaciach: bezwodny (masa cząsteczkowa 119 . 98), monohydrat (137 . 99) i dihydrate (156 . 01), z przezroczystym zachowaniem termicznym ., gdy podgrzewane do około 60 stopni, to zaczyna się do stopienia do stopnia temperatury}}}}}}}. 100 stopni, kryształy zaczynają tracić kryształową wodę i stopniowo przekształcać się w stan bezwodny. W temperaturach powyżej 100 stopni może to dodatkowo odwodnić, tworząc metafosforan sodu. Ta seria zmian strukturalnych jest odwracalna, a temperatura pirolizy jest wyraźna, co wskazuje, że jej struktura jest kontrolowana w warunkach przetwarzania termicznego i nie zachodzi reakcja rozkładu.
Połączone efekty
Fosforan monosodowy ma wiele funkcji, takich jak bufor, emulgator, przeciwutleniacz, suplement diety i stabilizator . Jest często stosowany w przemyśle spożywczym do dostosowania pH, poprawy roztworów białka i efektu emulsyfikacyjnego . jego jonów H₂PO₄⁻ jonów H₂PO₄⁻ jonów H₂PO₄⁻ ma pewną zdolność czwarty i mogą łączyć metalowe jony, aby spowolnić temperaturę utleniania. Lipidy . W przypadku użycia jako składnik żywności, może zwiększyć zatrzymanie wody mięsa, poprawić wydajność penetracji słonej wody i zapobiegać krystalizacji roztworu cukrowego i wytrącania białka . Funkcje te pochodzą z połączonego efektu zdolności koordynacji w grupie fosforanowej w jej strukturze chemicznej i jej stabilności w słabym kwaśnym otoczeniu.}}}}}}}}}}
1. nazwa chemiczna:Fosforan monosodowy
2. wzór molekularny:Nie2PO4, Nah2PO4·H2O, nie2PO4·2H2O
3. waga cząsteczkowa:Bezwodne: 119,98; Monohydrat: 137,99; Dihydrat: 156.01
4. CAS:Anhydrous: 7558-80-7; Monohydrate: 10049-21-7; Dihydrate: 13472-35-0
5. Charakter:Jest to bezbarwny kryształ kolumny, bezwonny, lekko deliquescence . Gęstość względna wynosi 2 . 04, a temperatura topnienia jest 60 stopni ., może łatwo rozpuszczać się w wodzie, ale nierozpuszczalne w etaholu ., jeśli podgrzewa się poniżej 100 stopni, może się odłączyć w krystalicznej wodzie i przekształcić się w monnohyd. Sól . Po podgrzaniu do 100 stopni straci kryształową wodę i zmieni jej bezwodne substancje, które staną się metafosforanem sodu, jeśli będzie nadal ogrzewany.
6. Użycie:W przemyśle spożywczym jest stosowany jako buforowanie, czynnik poprawy znaków, emulgator, suplement diety, dodatek przeciwutleniający, środek przenikliwy solanki, wyjaśnienie cukru, stabilizator, koagulant, środek opaski ptactwa .
7. pakowanie:Jest pakowany w torbę polietylenową jako wkładkę i złożoną plastikową torbę tkaninową jako zewnętrzna warstwa . waga netto każdej torby wynosi 25 kg .
8,Przechowywanie i transport:Powinien być przechowywany w suchym i wentylującym magazynie .
FAQ
P: Co to jest fosforan monosodowy?
Odp.: Fosforan monosodowy (MSP) jest solą nieorganiczną o wzorze chemicznym nah₂po₄ . Powszechnie występuje jako biały krystaliczny proszek lub granulki, łatwo rozpuszczalne w wodzie i kwaśne .
P: Jakie są właściwości fizyczne i chemiczne MSP?
Odp.: MSP ma wysoką rozpuszczalność, o rozpuszczalności około 85 g/100 ml w wodzie o 25 stopni, wartość pH około 4 . 5, masa cząsteczkowa około 120 g/mol i jest bezwonna i higroskopiczna.
P: Jakie są wspólne formy MSP?
Odp.: Istnieją głównie dwie formy: bezwodne i monohydrat ., musisz wybrać zgodnie z scenariuszem aplikacji . Hydrat ma wyższą zawartość wody, ale lepszą rozpuszczalność .}
P: W jakim branżach jest używany głównie MSP?
Odp.: Jest szeroko stosowany w przemyśle spożywczym (regulator kwasowości, emulgator), obróbce wody, medycynie, dodatkach do pasz, chemikaliów i detergentów .
P: Jakie są standardy jakości MSP klasy spożywczej?
Odp.: Klasa spożywcza musi być zgodna z krajowymi i międzynarodowymi standardami dodatków do żywności, o czystości większej lub równej 99% i wyjątkowo niskiej zawartości metali ciężkich oraz bez szkodliwych zanieczyszczeń, aby zapewnić bezpieczeństwo żywności .
P: Jaka jest rola MSP w oczyszczaniu wody?
Odp.: Jako regulator bufora i pH MSP może zapobiegać tworzeniu się skali, poprawić jakość wody i pomóc zmiękczyć przemysłowe systemy wodne i chronić sprzęt .
P: Czy MSP jest łatwy do wchłaniania wilgoci i aglomeratu?
Odp.: MSP ma silną higroskopię i musi być uszczelniona i odporna na wilgoć podczas przechowywania, aby uniknąć aglomeracji, co wpływa na późniejszy efekt i dyspergowalność .
P: Czy MSP jest toksyczny? Jakie środki bezpieczeństwa należy podjąć podczas korzystania z niego?
Odp.: MSP jest substancją o niskiej toksycznej . wdychanie pyłu może podrażniać drożdże oddechowe i oczy . Rękawiczki i maski powinny być noszone podczas pracy, aby uniknąć inhalacji na dużą skalę .
P: Czy MSP jest stabilny w wysokich temperaturach?
Odp.: MSP rozkłada się w wysokich temperaturach (około 300 stopni lub więcej) w celu wytworzenia kwasu fosforowego i soli sodowych . Jego właściwości chemiczne są stabilne w normalnych warunkach przechowywania i używania .
P: Czy MSP można mieszać z innymi chemikaliami?
Odp.: Zasadniczo jest kompatybilny z innymi solami nieorganicznymi, ale powinien unikać bezpośredniego kontaktu z silnymi alkaliami lub silnymi utleniaczami, aby uniknąć działań niepożądanych .
P: Jaka jest rola MSP w dodatkach do pasz?
Odp.: MSP może zapewnić łatwe wchłanianie fosforu, promować rozwój kości zwierząt i metabolizm energetyczny oraz regulować pH paszy i poprawić jakość paszy .
P: Jaka jest rola MSP w detergentach?
Odp.: Jako miękki i regulator pH MSP może skutecznie usuwać jony wapnia i magnezu w wodzie, poprawić efekty mycia i zmniejszyć osadzanie skali .
P: Jakie są wymagania dotyczące warunków przechowywania i transportu MSP?
Odp.: Powinien być przechowywany w chłodnym i suchym miejscu, unikaj wilgoci i bezpośredniego światła słonecznego, a opakowanie powinno być szczelnie uszczelnione, aby zapobiec uszkodzeniom i wilgoci podczas transportu .
Popularne Tagi: Fosforan monosodowy, chińscy producenci fosforanu monosodowego, dostawcy, fabryka, fosforan dla zdrowia, Fosforan do dostępu do rynku, Fosforan edukacji, fosforan do eksportu, fosforan do fermentacji, fosforan dla zdrowia zębów
Następny
Fosforan disodMoże ci się spodobać również
Wyślij zapytanie